肠衣定义及用途有哪些

肠衣定义及用途有哪些？肠衣的用途

肠衣可不可以认定为食品? 〖One〗、肠衣可以直接认定为食品原料，但在使用和销售时有严格规范。从定义和用途看：肠衣主要用来制作香肠、腊肠等肉制品，分天然肠衣（猪、羊等动物肠道处理制成）和胶原蛋白肠衣...